О кислотно-щелочном балансе

Проблема кариеса, как известно, в последние десятилетия стоит особенно остро. Вероятно, прогресс, наблюдаемый в жизни человечества, каким-то образом затронул и кариозных монстров, ибо деятельность их стала поистине разрушительной.

Но чудеса современной химии (и не только химии) призваны защитить нас от кариозных негодяев! Помните рекламу, где зубной пастой Blend-a-med обрабатывалась половина яйца, которое затем погружалось в кислоту? И, о чудо! Обработанная половина яйца не растворялась в кислоте.

Мы (Zomber и Kozjubr) решили поставить такой же эксперимент с целью проверить, эффективны ли современные средства в плане защиты скорлупы яйца от воздействия кислоты. Конечно, скорлупа имитирует наши зубы, а кислота - жидкость в ротовой полости.

Итак, мы взяли сырое яйцо и зубную пасту Blend-a-med:

Для того чтобы кариозным монстрам жизнь малиной не казалась, мы запаслись также тремя упаковками жевательной резинки Orbit, которая, несомненно, должна была оказать свое положительное влияние по выравниванию кислотно-щелочного баланса в нашем эксперименте.

Затем перед нами возник вопрос - какую кислоту взять для эксперимента. По идее, конечно, можно было попросить образцы слюны наших знакомых, затем смешать их для усреднения и подвергнуть масс-спектрометрическому анализу... Или прогнать через газо-жидкостный хроматограф и в итоге найти ту основную кислоту, в которой кариозные монстры чувствуют себя как рыбы в воде.

Но большой биологический опыт Kozjubr'а избавил нас от подобных кропотливых исследований. Вот что значит настоящий профессионал! Он вспомнил, что в желудке у человека присутствует соляная кислота, и что иногда она имеет свойство попадать в ротовую полость. Далее я, как химик, сделал вывод: соляная кислота сильнее многих органических, а раз так, то именно ее влияние будет ведущим (главным).

Дальше было дело техники. Мы быстренько нашли соляную кислоту:

Интересно отметить, что на воздухе она дымила и по паспортным данным имела концентрацию порядка 37%, но это нас не смутило. Мы решили, что если не чистить зубы дней 7, то такая кислота будет самое то для моделирования среды в ротовой полости.

Далее мы приступили к обработке яйца зубной пастой:

После этого был взят химический стакан на 250 мл и в него налита соляная кислота. На снимке видно, как она дымит:

Я бы сказал, что это довольно-таки едкий дымок, от которого трудно не закашляться. Впрочем, это понятно: с человеком, который не чистил зубы 7 суток тоже рядом долго не постоишь. Эта мысль укрепила нас в правильности выбора кислоты.
С теоретической же точки зрения, сей дымок, вероятно, можно рассматривать как флогистон кариозных монстров. Хотя эта мысль требует проверки.

Закончив вышеозначенные приготовления, мы погрузили яйцо в стакан с кислотой. О! Кариозные монстры только этого и ждали, ибо тут же началась очень бурная реакция с обильным выделением пузырьков газа и образованием пены:

Чтобы оказать срочную помощь скорлупе мы всыпали в стакан весь имеющийся у нас запас жевательной резинки. Удивительно, но никакого влияния на ход кариозного процесса такой прием не оказал. Прущая из стакана пена вынудила нас передислоцироваться в область раковины:

Понаблюдав некоторое время за тем, как резвятся кариозные негодяи, мы, наконец, промыли содержимое стакана водой. Нездоровый вид яйца красноречиво говорит о том, что погрызли его основательно:

При довольно нежном давлении на яйцо стеклянной палочкой стенка его разрушилась и пленочка под ней порвалась:

Так что чистите зубы, жуйте жвачки, но помните - кариозные монстры не дремлют! Вот ведь грязные негодяи! :)

Дорогой посетитель сайта, расскажи об этом интересном эксперименте своим друзьям - наверняка им будет любопытно! Вот ссылочка на страницу:
http://www.xenoid.ru/exclusive/exclusive_balance.php