Благодаря водородным связям между группами
расположенными на соседних витках спирали, образуется вторичная структура
белка.
За счет водородных связей молекулы спиртов R—ОН и карбоновых кислот
RCOOH называются ассоциированными. Это является причиной более высокой
температуры кипения и растворимости спиртов и карбоновых кислот по сравнению
с соответствующими углеводородами.
Кроме того, понижение растворимости спиртов в гомологическом ряду можно
объяснить тем, что чем больше углеводородный радикал в молекуле спирта,
тем труднее гидроксильной группе удержать молекулу воды за счет образования
водородных связей.
В природных волокнах макромолекулы целлюлозы располагаются в одном направлении:
они ориентированы вдоль оси волокна. Возникающие при этом многочисленные
водородные связи между гидроксильными группами макромолекул обусловливают
высокую прочность этих волокон.
Задача. Напишите уравнения реакций по следующей
схеме:
гексахлорциклогексан
Решение
Задача. Из бензола синтезом в две стадии
получили азотсодержащее органическое соединение, которое легко взаимодействует
с бромной водой, образуя трибромпроизводное. При реакции этого азотсодержащего
соединения с избытком бромоводорода образовалась соль массой 46,98 г.
Какое соединение было получено синтезом в две стадии из бензола? Какая
масса бензола вступила в реакцию, если выход продуктов на каждой из стадий
синтеза равен 75%.
Решение.
Определяем массу теоретирчески возможной соли:
Количество вещества
Из уравнения (2): 0,48 моль C6H5NH2
= 0,48 моль C6H5NH2
Количество вещества C6H5NH2
теоретически возможное:
|