Все мы с вами любим салаты, и сегодня у вас есть прекрасная возможность узнать несколько необычных рецептов приготовления вкуснейших салатов, которые подойдут к любому праздничному столу.
Итак, рецепты салатов быстро и вкусно.
Салат “Русский”
На четыре порции пять штук картофеля, 250 грамм мяса, одно яблоко, один огурец, одна сельдь, две свеклы. Для соуса: одна столовая ложка сметаны, одна столовая ложка тертого хрена, две столовые ложки 3%-ного уксуса, одна чайная ложка горчицы, зелень.
Картофель, свеклу и мясо отдельно отварить и нарезать кубиками. Яблоко, соленые огурцы сельдь и яйца также нарезать мелкими кубиками. Все перемешать и полить соусом, приготовленным из сметаны, тертого хрена, горчицы и зелени.
Салат картофельный с квашеной капустой
На четыре порции: четыре штуки картофеля, 75 грамм квашеной капусты, одна луковица или 60 грамм зеленого лука, одна морковь, четыре столовые ложки майонеза, соль.
Картофель отварить и нарезать ломтиками, добавить нашинкованный лук, морковь, квашеную капусту. Готовое блюдо посолить по вкусу, полить майонезам или салатной заправкой.
Салат из картофеля с зеленью
На семь порций: 700 грамм картофеля, 100 грамм зеленого лука, две дольки чеснока, два соленых огурца, четыре столовые ложки растительного масла, одна столовая ложка майонеза, зелень, соль. Калорийность одной порции 194 ккал.
Картофель очистить, отварит и обсушить. В горячий картофель положить мелко нарубленную зелень, растертый солью чеснок, влить масло и все истолочь. Добавить нарезанные кубиками огурцы и перемешать, полученной массе придать форму батона, положить в салатник, полить майонезам и посыпать сверху мелко нарубленным луком.
Мясной салат
300 грамм ветчины, 200 грамм языка или отварного мяса, 200 грамм отварной курицы, один помидор, одна банка зеленого горошка, одна банка кукурузы, две отварные моркови, пять вареных яиц, две пачки майонеза.
Все компоненты нарезать кубиками, перемешать и заправить майонезам.
Салат из свежей капусты со сметаной
200 грамм белокочанной капусты, два кислых яблока, 50 грамм сметаны одна чайная ложка сахара, соль.
Свежую капусту нашинковать, добавить мелко нарезанные яблоки, посыпать сахаром, посолить, залить сметаной.
Вариант. Можно приготовить салат без яблок. Нашинкованную капусту размять на столе скалкой, сложить на тарелку и оставить на три часа. Затем полить сметаной, посыпать сахаром, солью и перемешать.
Салат закусочный
350 грамм белокочанной капусты, 100 грамм зеленого горошка, 50 грамм моркови, 100 грамм майонеза, одно яйцо, соль, и 15 грамм зелени.
Белокочанную капусту и морковь очистить, помыть, нашинковать соломкой. Перетереть капусту с солью. Добавить морковь, зеленый горошек, измельченное вареное яйцо, приправить майонезам. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.
Если вам не хватило приведенных рецептов, то большое их количество можно найти на Pokushay.Ru. Там каждый гурман сможет найти себе рецепт по вкусу! |